烘幹機有可能出現部分食品幹燥不均勻的情況。

導致食品幹燥不均勻的原因可能有以下幾種：

1、原糧未按水分分類，高水分糧和低水分糧之間過大的水分差異導致烘幹過程不均勻。

2、糧食品種差異，不同品種的糧食在烘幹過程中吸濕和釋放濕氣的速度可能存在差異，導致部分糧食幹燥快，部分糧食幹燥慢，進而造成烘幹不均勻。

3、烘幹過程不穩定，糧食烘幹機烘幹過程中，熱風溫度、氣候條件和烘幹機結構形式的變化會影響烘幹效果。

4、排糧操作不當，糧食烘幹機塔體內發生堵塞造成烘後糧排出塔體速度不同，從而造成水分不均勻度過大。